Giuseppe Arcimboldo (1527 - 1593) est un peintre maniériste, célèbre comme auteur de nombreux portraits suggérés par des végétaux, des animaux ou des objets astucieusement disposés. Les « têtes composées » (portraits caricaturaux) formés de plusieurs fruits, légumes, végétaux, symbolisant les saisons ou les métiers sont sa marque de fabrique. Il n'inove pourtant pas en créant ce style de portrait car une tradition existe déjà. En revanche, il est le premier a systématiser ce style.
Les peintres manièristes, comme Arcimboldo, sont des artistes qui imitent le style d'autres auteurs, les ayant précédés.
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